Диетични рецепти

Зеленчукова пица с вкусен сос- 12 БП 8 БВ 12 БМ

Зеленчукова пица с вкусен сос- 12 БП 8 БВ 12 БМ

Необходими продукти:

За “блата”

1 БВ – 130 г моркови

1 БВ – 230 г броколи

2 БВ – 480 г тиквички                                                                                                                                IMG 2709

1 БВ – 270 г чушки

3 БМ – 1 ч.л зехтин

Сол, черен пипер, червен пипер, магданоз, две скилидки чесън

За поливката:

1 БПВМ – 220 мл прясно мляко

2 БП – 2 яйца

3 БП – 120 г сирене /по 40 г за блок е в обновената таблица/

1 БП – 65 г скир

5 БП – 140 г кашкавал

2 БВ – 38 г овесени трици /смлени на брашно/

1 БМ – 1/3 ч.л зехтин за намазване на хартията за печене

Другите мазнини са от сиренето, кашкавала, млякото и жълтъците*                                                                                                                        IMG 27101 ч.л бакпулвер

Идея за сос – 1 БПВМ

1 БП – 58 г нискомаслено крема сирене /от Лидъл/

1 БВ – 67 г доматен концентрат /по етикет/

Мазнините са от крема сиренето, което си има мазнини в него*

Риган и босилек

Начин на приготвяне:

Бланшираме броколите за 3-4 минути във вряща подсолена вода, след което ги прецеждаме и поставяме във вода с лед за да се запази зеления им цвят.

Нарязваме чушките, моркова и тиквичките на кубчета, след което ги задушаваме в дълбок тиган или тенждера с малко вода и зехтина. Към края слагаме и надребнените скилидки чесън. През това време си правим заливката като разбием яйцата и към тях прибавим прясното мляко, скира, настърган кашкавала и брашното от овесени трици+ бакпулвера.

Задушените зеленчуци подправяме със сол, червен пипер, черен пипер и ситно нарязан магданоз. Прехвърляме ги в тава, застлана с хартия за печене и намазана с 1/3 ч.л зехтин и разпределяме равномерно на равен пласт. Подреждаме отгоре бланшираните броколи, поръсваме със натрошено сирене. С поливката заливаме целия зеленчуков “блат” и слагаме във фурната да се пече на 180 градуса първоначално с вентилатор, а после без докато се получи златиста коричка.

Изпечената пица разрязваме на 4 равни парчета, като във всяко едно имаме по 3 БП 2 БВ 3 БМ. За да е напълно балансирана порцията в Зоната трябва да добавяме към всяко парче по 1 БВ. Например чаша вино /90 мл/ , плод, салата и т.н с грамаж от таблицата.

Подходяща рецепта, с която може да изненадате приятно цялото семейство и да си хапнете вкусно и засищащо.

Да Ви е сладко с моите вкусни здравословни рецепти!

Забележка: Ако се смени кашкавала с моцарела лайт, рецептата ще бъде в оранжевата зона*

Подобни рецепти

Back to top button