Десерти

ЗАБРАВЕТЕ ЗА ПЕЧЕНЕТО: Най-добрата БАДЕМОВА ТОРТА



Цъкнете тук за да споделиш във Фейсбук!

Необходими продукти:

За блата:

  • 150 грама обикновени бисквити
  • 60 грама сушени сини сливи
  • 15 грама какао на прах
  • щипка канела
  • 50 грама бадеми
  • 2-3 супени лъжици прясно краве мляко

За крема:

  • 6 супени лъжици вода
  • 1 желатин
  • 250 грама маскарпоне
  • 225 грама заквасена сметана
  • 90 грама пудра захар
  • 1 ванилия
  • 180 грама сладкарска сметана
  • 40 грама филирани бадеми
  • 30 грама тъмен шоколад

Начин на приготвяне:

Поставете бисквитите в чопър и добавете сушените сини сливи, какаото, канелата, прясното мляко и 50 грама бадеми. Смелете добре. След това поставете във форма за печене и разстелете сместа в нея.

В купа разтворете желатина с 6 супени лъжици студена вода. Разбъркате и оставете да набъбне.

Междувременно пригответе крема, като разбиете маскарпонето, заквасената сметана и пудрата захар и с миксер разбъркайте до хомогенност. В отделна купа разбийте сладкарската сметана и след това лъжица по лъжица добавете сместа от маскорпоне и бъркайте, докато се получи еднородна смес.

Разтопете набъбналия желатин на водна баня или на микровълнова фурна. Прибавете към крема, сложете ванилията и разбъркайте добре. Отделете 8 супени лъжици от крема в отделен съд.

Разтопете 30 грама шоколад на водна баня и го добавете към отделения крем. Разбъркайте добре.

Вземете формата за печене и сипете 1/4 от белия. Върху него поставете на 4-5 места малко от шоколадовия крем и разнесете. Покрийте с бял, крем и сложете отново малко от шоколадовия крем. Разнесете и покрийте с останалия бел крем. Сложете останалия шоколадов крем и заравнете.

Сложете филираните бадеми в тиган и запечете за 1-2 минути. Свалете охладете и покрийте десерта.

Оставете в хладилник да стегне за 3 часа.

Извадете, отстранете формата и поръсете с бадемите. Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!

Прегледи: 1 997

Подобни рецепти

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Back to top button