Тестени

Вкъщи се избиваме за стария хляб, когато го приготвям така – Става по вкусно от пица!


Необходими Продукти:

  • стар хляб (около половин хляб);
  • 2 яйца;
  • 5 с.л. растително масло;
  • 1,5 чаши прясно мляко;
  • билки, подправки и сол на вкус;
  • 100 г твърдо сирене, кашкавал;
  • парче масло.

Начин на Приготвяне:

1.Начупете хляба на малки парчета. Използвайте и кората, не само средата.

2. В отделна купа смесете яйцата, млякото, олиото, подправките, солта, билките по желание и половината от настърганото сирене. Разбъркайте до хомогенност на съставките.

3. Изсипете яйчената смес върху хляба и разбъркайте. Той ще се насити с течност и ще стане по-мек и по-гъвкав.

4. Намажете тавата с малко парче масло. Намалете топлината до минимум. Поставете „тестото“ от хляба, изгладете го, като натиснете надолу. Покрийте с капак и печете 8-10 минути до златисто кафяво.

5. След това обърнете от другата страна, поръсете със сирене, покрийте с капак и запържете на слаб огън още 8-10 минути.

Съвет: За да обърнете основата, без да я счупите, използвайте плоска чиния. Поставете я върху хляба и обърнете тигана.

Много креативен начин да използвате целия остатък от хляб! Вкусът напомня на омлет, само че е по-нежен и засищащ. Може да добавите луканка/салам и доматен сос – става почти като пица!

Кулинарни рецепти

Related Articles

Back to top button