Основни Ястия

В тези вкусни картофени палачинки ще се влюбите от първата хапка

Картофени палачинки
Картофени палачинки

Едва ли има човек, който да не обича картофено пюре! Изключително ястие, но, за съжаление – само когато е топло.

Когато изстине, картофите се превръщат в безвкусен камък, който трудно се яде.

За щастие, не е нужно да изхвърляте на боклука недояденото пюре. Защото може да го превърнете в нова вкусотия, на която да се насладите! Като едни картофени палачинки например!

Ако обикновените палачинки са ви дошли до гуша, може веднага да превърнете останалото пюре във вкусна и обилна картофена закуска. Трябва само да смесите съставките и да изпържите палачинките в тигана.

Ето и какви продукти ще са ви нужни:

300 гр. пюре
250 гр. брашно
250 мл. мляко

3 яйца
5 супени лъжици слънчогледово олио
3 скилидки чесън

сол на вкус

Начин на приготвяне: 

Смесете пюрето с млякото, добавете яйцата и брашното и малко сол. Разбъркайте до получаване на хомогенна смес. Накрая добавете олиото и отново разбъркайте.

Обелете чесъна и го смачкайте с преса, след което го добавете към картофената смес.

В предварително намазан с олио и загрят тиган изсипете малко от сместа. Пържете палачинката от всяка страна до получаване на златиста коричка.

Добре е преди да започнете с пърженето, да оставите сместа да престои 10-20 минути.

Готовите палачинки може да напълните със сирене или шунка. Можете да добавите зелен лук и билки  или пък пържени гъби и лук.

Сервирайте със свежи подправки и сметана. /jenata.blitz.bg

Кулинарни рецепти

Подобни рецепти

Back to top button