По рецептата на свекърва ми направих вкусна торта – без захар, без мазнина, без брашно!
По рецептата на свекърва ми направих вкусна торта – без захар, без мазнина, без брашно!
Опитайте тази питателна и здравословна торта със сушени плодове :
Здравословна торта със сушени плодове
Необходими Продукти:
- 200 г сушени кайсии
- 200 г сини сливи
- 2 яйца
- 1 щипка сол
- 10 г ванилова захар
- 30 г захар
- 2 супени лъжици нишесте
- 500 мл прясно мляко (може и растително, например бадемово)
- 50 г масло
- 100 г. -120 г черен шоколад с висок процент какао
- 150 г орехи или бадеми
- 200 г бисквитки
- 50 г масло
- шоколад за украса
Начин на Приготвяне:
Сушените плодове се заливат с гореща вода и се оставят за пет минути да се хидратират и набъбнат, след което се прецеждат. В тенджера отстрани счупете две яйца, добавете щипка сол, ванилия и 30 г захар, 2 супени лъжици нишесте, след което разбийте всичко до еднородност на съставките.
Добавете млякото, след което оставете да заври на среден огън, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти. Докато кремът е горещ, добавете към него 50 г масло, след което продължете да бъркате, докато се разтопи и смеси.
След това добавете начупения на кубчета черен шоколад и продължете да бъркате, докато се разтопи.
Покрийте крема с фолио и го оставете да изстине. През това време се смилат 150 г орехи и отцедените сушени плодове (400 гр.), както и 200 г бисквити. Разтопете 50 г масло и го добавете към сместа. Смесете всички съставки до гладкост.
Наредете една четвърт от получената смес на дъното на форма с размери 18-19 см (диаметър на обръча), предварително покрита с хартия за печене. Нанесете четвърт от охладения крем върху бисквитения пласт със сушени плодове, след което заравнете.
Отново поръсете сухата смес върху крема и нанесете крем върху него. Тортата има четири слоя от едната и другата смес. Поръсете горния слой със стърготини от черен шоколад, след което оставете тортата да се охлади в хладилник за поне 4-6 часа. След това махнете обръча, нарежете и сервирайте.
рецепта за торта без захар
Да ви е сладко!
