Рецепти за суши

Хосомаки суши

Хосомаки Суши – лесна рецепта
„Защо да си поръчвате готово суши, като у дома може да си ги приготвите и по-добре Вижте как“
хосомаки рецепта

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

  • кори за суши – 6 броя Нори
  • ориз за суши – 250 г
  • вода – 350 мл
  • бял оризов оцет – 2 – 3 супени лъжици
  • захар – супена лъжица
  • сол – 1/2 чаена лъжичка
  • сьомга – 100 г
  • морков – 2 бр.
  • авокадо – 1 бр.
  • крема сирене – филаделфия
  • соев сос
  • уасаби

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Измих много добре ориза за суши, докато се избистри водата и го оставих да се отцеди около 20 минути.

В съд с широко и дебело дъно (който има оризоварка, може да я използва) изсипах ориза и го залях със студена вода.

След като завря, намалих огъня на най-слабо и оставих да се готви в продължение на 15 минути.

Подобни рецепти

Изключих котлона и оставих да почива още 10 минути без да повдигам капака.

След това прехвърлих ориза в друг неметален съд (в моя случай стъклен, понеже нямам от дърво).

Докато се готви оризът си, приготвих маринатата от оцета, захарта и солта.

Загрях леко, за да се разтворят по-лесно съставките, и оставих да изстива.

Към сварения и охладен ориз добавих охладената марината и разбърках много добре.

Предварително си бях нарязала зеленчуците и сьомгата.

С помощта на дървена рогозка оформих рулата, като оставях около сантиметър от корите без ориз и намокрях края с вода, за да слепне по-добре.

След като всички рула бяха навити, разрязах сушито с остър нож, като след всяко срязване почиствах и намокрях с вода.

Хосомаки сушито е готово.

Back to top button