Десерти

Фантастично вкусна ВИТА торта: никой не поглежда друг десерт у дома, откакто открих рецептата

Фантастична и красива торта с уникалното име Ураган. Макар да изглежда фантастично, може да си приготвите вкусната вита торта  бързо и освен това изглежда като купешки десерт.

Ето рецептата за невероятната торта Ураган .

Вита торта Ураган

Необходими Продукти:

За блата:

  • белтъци – 8 бр.
  • захар- 200 гр.
  • брашно – 100 гр.
  • ванилова захар – 10 гр.
  • сол – 2 гр.
  • лимонов сок – 10 мл
  • ядки – 250 гр. (орехи)
  • Във фурна 15 мин / 180 °, Тава 40 × 40 см

За крема:

  • масло – 300 гр.
  • жълтъци – 8 бр.
  • захар – 100 гр.
  • прясно мляко – 200 мл
  • нишесте – 30 g
  • ванилова захар – 10 гр.
  • ванилова есенция – 10 мл

За карамелените ядки:

  • захар – 200 гр.
  • орехи – 200 гр.

торта Ураган

Начин на Приготвяне:

Сложете ядките в загрята на 180 градуса фурна за 15 минути, след което разбъркайте.

За тестото разбийте белтъците със захарта и лимоновия сок. Пресейте брашното и го добавете внимателно на ръка в белтъците. Накрая добавете смесените печени орехи и изсипете тестото върху тавичка с размери 40 × 40 cm.

тесто белтъци

Печете на 160 градуса за 30 минути, оставете да изстине и нарежете тестото на равни по ширина ленти.

блат на ленти

Добавете в млякото жълтъците, нишестето и захарта за крема. Сложете на огъня и сварете гъст крем.

яйчен крем

Добавете ваниловата есенция и разбийте мекото масло в охладения крем.

Сега подредете тортата.

вита торта

Редувайте тестени ленти с крем в кръгла форма, като ги подреждате изправени от стените към средата на формата.

вита торта с крем

вита торта приготвяне

вита торта Ураган

Украсете тортата отвън с останалия крем. Оставете да се охлади в хладилник за 1 час.

домашна вита торта

Сега пригответе ореховия пралин (карамелизираните орехи).

Разтопете захарта в касерола и разбъркайте ядките в нея.

карамелизирани орехи

Изсипете върху хартия за печене и оставете да изстине. След това натрошете и украсете тортата с карамелизираните натрошени ядки.

торта с карамел

вита торта разрез

Пожелаваме ви добър апетит! 🙂

Кулинарни рецепти

Подобни рецепти

Back to top button